Totem es el reproductor oficial del proyecto Gnome, que funciona con dos backends: GStreamer y Xine. Por defecto se usa GStreamer pero al reproducir un DVD no es posible navegar por los menús. La solución es instalar el paquete totem-xine y forzar que sea el backend por defecto con el comando:

sudo update-alternatives --config totem

Ahí seleccionaremos /usr/bin/totem-xine y listo

Desde que me he pasado a Gnome he tenido varios problemas con el vídeo y sonido: Totem no reproducía correctamente vídeos FLV y ciertos programas como Pidgin, Mail Notification, Evolution no reproducían ningún sonido, teniendo que recurrir a trucos para que funcionaran.

Tras investigar un poco he dado con la solución, tan simple que hasta da vergüenza contarlo: deshacerse de las librerías Xine para Totem e instalar el paquete gstreamer0.10-ffmpeg. Con esto el vídeo y el sonido funcionan perfectamente con todos los programas conflictivos.

Actualización: Es necesario instalar también el paquete gstreamer0.10-plugins-bad, que desinstalará gstreamer0.10-plugins-really-bad (incompatibles, este último sólo en los repositorios de Debian Multimedia) así como gstreamer0.10-tools que contiene ejecutables utilizados por programas como Mail Notification.