La actualización a Gnome 2.24 en Debian está siendo lenta debido al lanzamiento de Debian GNU/Linux 5.0, y poco a poco se van añadiendo paquetes que funcionan sin problemas con la estable en los repositorios, la 2.22. Como es lógico, han cambiado bastantes cosas y por ejemplo, gedit ha dejado pasado a usar GVFS. Eso provoca que al actualizarlo deje de funcionar la edición de todo lo que no se a local: FTP, SFTP, SMB…

Tras trastear un poco encontré la solución, sencilla y elemental como siempre: instalar el paquete gvfs-backends. Eso habilita la edición en todos los sistemas soportados por la nueva capa de abstracción incluyendo el ansiado FTP.