Otra de las cousas envidiables de Mac OS X son sus kits de iconos. Hay miles de iconos preciosos que podemos encontrar en páginas como InterfaceLIFT, The IconFactory o Pixelgirl Presents. La pena es que están comprimidos en formato SIT, SITX o BIN y no es tan sencillo como extraer para poder disfrutar de los iconos.
Para el proceso necesitaremos 2 programas: StuffIt para Unix y icns2png. Para más comodidad podemos copiar los ejecutables a /usr/lib para así poder ejecutar los comandos sin especificar la ruta completa.
Una vez instalados los programas y descargado el set de iconos, deberemos ejecutar en una consola:

unstuff unstuff -e=unix -m=auto -t=on [ archivo ]

Esto descomprimirá en una carpeta todo el contenido del paquete. Si no especificamos las opciones todos los archivos tendrán tamaño cero, que es el problema que no conseguí solucionar en Windows.
Una vez descomprimidos sólo falta convertir los iconos a PNG. Para eso ejecutamos:

for i in /ruta/de/los/iconos/*; do icns2png "$i"; done

Con esto tendremos en la carpeta especificada todos los iconos convertidos a PNG.
Un ejemplo. Parteindo de este set de iconos obtenemos esto: